R E C E T A.

Esta receta fue producida por un gran

Cocinero vasco.

ENSALADA DE ARROZ CON GAMBAS

Hervir el arroz, escurrir y enfriar al grifo.

Saltear las cabezas de las gambas.

Saltear las gambas ya peladas.

Sacar jugo a las cabezas, añadiendo

Aceite, vinagre y sal.  (vinagreta)

Saltear ajos laminados y setas (o champiñones)

Preparar tacos de un tomate y una pera.

Mezclar todo bien y  añadirle por encima

La vinagreta.

Luego comer y buen provecho.